Ogni scelta ha
il suo tempo.

Territorio

Basilicata

Cantina

Casa Maschito

Vitigno

Malvasia bianca

Gradazione

13,5% vol

Colore paglierino, vivace sapidità; tendenzialmente secco e garbato, con espressioni eleganti e raffinate.

Territorio

Puglia

Cantina

Varvaglione

Vitigno

Chardonnay

Gradazione

13,5% vol

Pressatura soffice e fermentazione in barrique a 16–18 °C. Affinamento sulle fecce fini con bâtonnage periodici sino alla fine di febbraio. Bouquet ricco, con note di spezie e ananas.

Territorio

Campania

Cantina

La Fortezza

Vitigno

Greco 100%

Gradazione

13% vol

Colore giallo ambrato; aroma complesso di frutta matura, canditi e miele. Sapore morbido e ben strutturato.

Territorio

Campania

Cantina

La Fortezza

Vitigno

Falanghina 100%

Gradazione

12% vol

Giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo fresco con note di agrumi e fiori bianchi. Spiccata acidità, ben equilibrata.

Territorio

Alto Adige

Cantina

Peter Zemmer

Vitigno

Gewürztraminer

Gradazione

13,5% vol

Le uve diraspate macerano a freddo per 6–8 ore prima della spremitura, esaltando il profilo fruttato di un vino corposo e inconfondibilmente aromatico. Potenziale di affinamento: 2–3 anni.

Territorio

Puglia

Cantina

Tormaresca

Vitigno

Negroamaro

Gradazione

12% vol

Fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.

Territorio

Puglia

Cantina

San Marzano

Vitigno

Primitivo

Gradazione

13% vol

Colore rosa tenue; profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Fresco, elegante ed equilibrato al palato.

Territorio

Puglia

Cantina

Varvaglione

Vitigno

Negroamaro Salento 100%

Gradazione

12,5% vol

Profumi di ribes nero e frutti di bosco; palato avvolgente e di lunga persistenza, dal sapore vellutato e morbido.

Territorio

Puglia

Cantina

Varvaglione

Vitigno

Primitivo Salento 100%

Gradazione

12,5% vol

Profumo intenso, con sentori fruttati di prugna e ciliegia; finale delicatamente vanigliato.

Territorio

Puglia

Cantina

Varvaglione

Vitigno

Primitivo di Manduria 100%

Gradazione

14,5% vol

Da vigneti ad alberello con raccolta manuale in cassetta. Gusto rotondo e morbido, con profumi di confettura e frutti di bosco.

Territorio

Basilicata

Cantina

Casa Maschito

Vitigno

Aglianico 100%

Gradazione

14% vol

Matura in tonneaux. Rosso rubino con lievi sfumature aranciate; profumo di frutta in confettura e discrete note di vaniglia tostata.

Territorio

Veneto

Cantina

Monte del Frà

Vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Gradazione

15% vol

Rosso rubino carico con note granate. Al naso ciliegie sotto spirito, prugna, liquirizia, cuoio, tabacco, cacao e pepe nero; con l’affinamento emergono note di caffè.

Territorio

Veneto

Cantina

Montelvini

Vitigno

Pinot nero

Gradazione

11,5% vol

Rosa antico, con perlage sottile e persistente. Sentori fruttati di pesca e fragolina selvatica, lieviti e crosta di pane; al palato è vellutato, pieno e sapido.

Territorio

Veneto

Cantina

Marsuret

Vitigno

Glera 100%

Gradazione

11,5% vol

Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Profumo delicato, elegante e fruttato, con prevalenza di mela; gusto aromatico, strutturato e invitante.

Territorio

Trentino-Alto Adige

Cantina

Revi

Vitigno

Chardonnay 80%, Pinot nero 20%

Gradazione

12,5% vol

Piacevoli aromi fruttati e floreali. Tre anni sui lieviti permettono a Chardonnay e Pinot Nero di raggiungere complessità e una gradevolissima bevibilità.

Territorio

Lombardia

Cantina

Contadi Castaldi

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione

12,5% vol

Fresco ed elegante, con profumi di biancospino, crosta di pane, note balsamiche e mela renetta. Morbido ma non dolce, fresco e gradevole.

Territorio

Lombardia

Cantina

Contadi Castaldi

Vitigno

Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%

Gradazione

12,5% vol

Fresco e invitante, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate di pesca bianca e pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale e di gran beva.

Territorio

Lombardia

Cantina

Bellavista

Vitigno

Chardonnay 76%, Pinot nero 24%

Gradazione

12,5% vol

Profilo aromatico agrumato e floreale, con spezie dolci ed erbe mediterranee. Deciso ed elegante, equilibrato tra freschezza e maturità, con buona struttura e profondità.

Territorio

Francia

Cantina

Dom Pérignon

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Gradazione

12,5% vol

Almeno 72 mesi sui lieviti. Ricco bouquet di canditi, frutta fresca, note tostate e spezie; assaggio energico e intenso, vellutato, cremoso e di grande classe.